Когато избирате сладка сода, обърнете внимание какви съставки съдържа. В газираните напитки няма нищо особено, а само въглероден диоксид, подкислители, багрила, вода, захар и други съставки.
Сладките газирани напитки са 85-99% вода. Големите производители следят качеството на течността, закупувайки модерни системи за пречистване. Такъв продукт е абсолютно безопасен. Газираната напитка съдържа 10% захар, тоест приблизително колкото в соковете, нектарите или сладкия чай. Много хора говорят за опасностите от захарта, но забравят, че лесно смилаемите въглехидрати са един от основните източници на енергия за тялото. Те се съдържат в плодовете и газираните безалкохолни напитки. Въглеродният диоксид в газираната вода е не повече от 8 g на литър, което е абсолютно безвредно за здравите хора. Веществата, които предотвратяват растежа на микроорганизми в продукта и предотвратяват хранително отравяне, свързано с това, се наричат консерванти. Не всички обаче харесват, че и те са част от содата. В напитките, законно произведени на територията на Руската федерация, концентрацията им трябва да отговаря на строги законови норми. Но все пак консервантите могат да бъдат премахнати, ако стандартите за хигиена и санитария се спазват на всички етапи от производството. Например, Sosa-cola не използва консерванти. За да придадат на напитката сладък вкус, производителите използват лимонена или фосфорна киселина. Киселинността им съвпада с киселинността на много плодови сокове и нектари. Но такива напитки не трябва да се пият от хора, които имат проблеми със стомашно-чревния тракт. Много фирми отдавна са преминали към използването на естествени багрила. Един от най-известните е захарният цвят, това е обикновена изгорена захар, карамел. Друг популярен цвят е бета-каротинът, който е изобилен например в морковите. Придава на напитката оранжев оттенък.
