По време на плодовия сезон могат да се сервират различни десерти. Плодовият десерт с газирана вода има специален вкус.
Необходимо е
- - чаша или купа 3 бр.;
- - желатин 15 g;
- - мазна заквасена сметана 250 мл;
- - захар 100 г;
- - цветна газирана вода 1 чаша;
- - 5 сливи;
- - 3-4 мандарини;
- - сметана 33% 100 г;
- - сгъстител за сметана 1 саше.
Инструкции
Етап 1
Изсипете желатина в 1/4 чаша студена преварена вода и оставете за 40 минути да набъбне.
Стъпка 2
Налейте газирана вода в купа или чаша, за да освободите целия газ.
Стъпка 3
Добавете захар към заквасената сметана и разбъркайте добре. Загрейте 2/3 от набъбналия желатин, без да кипнете, и изсипете в заквасената сметана със захар. Разбъркайте добре цялата маса.
Стъпка 4
Изсипете заквасената сметана в чаши или купи и поставете в хладилник, за да стегне.
Стъпка 5
Измийте и подсушете сливите с кърпа, след което отстранете семената от тях. Нарежете пулпата на малки филийки.
Стъпка 6
Обелете мандарините и ги разглобете на клинове. Отделете всеки резен от филма и нарежете на 2-3 части.
Стъпка 7
Поставете парченца сливи и мандарини върху замразената заквасена сметана. Загрейте останалия желатин и комбинирайте със сладка вода, от която е излязъл газ, и разбъркайте. Изсипете получената смес от вода и желатин върху плодовете и оставете да стегне.
Стъпка 8
Разбийте сметаната със захар и сгъстител. Украсете десерта с тях.
