Яйцата са едни от най-разпространените и популярни съвременни продукти, които винаги се намират във всеки дом и почти никога не изчезват от рафтовете на хладилника.
Оптимални условия за съхранение
Най-благоприятните условия за съхранение на закупени в магазина яйца са хладната среда и липсата на пряка слънчева светлина. Идеалната температура на въздуха в помещението, където ще се съхранява този продукт, е 0-10 градуса. При тази температура яйцата ще запазят свежестта си възможно най-дълго и, следователно, всички хранителни вещества, съставляващи състава.
Много домакини предпочитат най-простия метод за запазване на този популярен продукт - съхраняването на яйцата в хладилника. Тази опция е наистина най-оптималната.
Трябва да се помни, че яйцата са склонни към бързо влошаване при висока влажност. Затова винаги трябва да се уверите, че мястото, където се съхраняват, е сухо и хладно.
Срок на годност на яйцата в хладилника. подробна информация
Максималният срок на годност на яйцата в хладилника, при който те напълно запазват всички хранителни вещества и витамини, зависи от няколко фактора.
Температурни условия. При достатъчно ниска температура от 1-2 градуса срокът на годност може да достигне 3-4 месеца.
Първоначална свежест на продукта. Ако купувате яйца в магазин, проверете маркировката върху всяка единица продукт или върху общата опаковка. Той трябва да съдържа датата на производство. Често се случва яйцата да не са прекалено пресни и тогава срокът на годност в хладилника ви естествено ще намалее.
Различни функции за съхранение. Например, най-доброто място за яйца би била вратата на хладилника, която често има специални канали за този продукт. Там трябва да снасите яйца с острия край надолу. Не е необходимо да се изплакват преди това. Пуешки и пъдпъдъчи яйца могат да се съхраняват по същото време като пилешките яйца, но гъшите яйца могат да се държат в хладилника най-много две седмици.
Вкусът на даден варен продукт до голяма степен зависи от това колко дълго се съхраняват яйцата. Въпреки че могат да се съхраняват в хладилник за дълго време, най-добре е да ги консумирате през първите две седмици след покупката. По този начин винаги ще готвите с прясна храна и тялото ви ще извлече максимума от нея.
