Приготвянето на мандаринов сладолед у дома е много лесно! Можете да използвате други плодове и плодове вместо мандарини - не се страхувайте да експериментирате!
Необходимо е
- Ще ни трябва:
- 1. мандарини - 250 грама;
- 2. заквасена сметана с 20% масленост - 400 грама;
- 3. кондензирано мляко - 1 кутия.
Инструкции
Етап 1
Обелете мандарините, разделете на клинове, нарежете ги в блендер. Можете да втриете пюрето от мандарина през сито, тогава ще се отървете от кожата и крайният продукт ще бъде по-мек.
Стъпка 2
Смесете заквасена сметана с кондензирано мляко и мандариново пюре в блендер. Изсипете тази смес в пластмасов съд и поставете във фризера.
Стъпка 3
Разбърквайте сладоледа на всеки два часа, за да го оксидирате и да предотвратите образуването на ледени кристали. Разбъркайте енергично. След това извадете сладоледа за през нощта.
Стъпка 4
Полученият мандаринов сладолед може да се сервира със сироп от мандарина. За целта изцедете сок от мандарини, загрейте го с лъжица захар. Добър апетит!