Бери желето е вкусна напитка, която се появява все по-рядко на масите. Но готвенето изобщо не е трудно, особено ако използвате специални брикети за готвене, които могат да бъдат закупени във всеки магазин.
Необходимо е
- - брикет;
- - нишесте;
- - лимонена киселина;
- - захар;
- - сокът;
- - готвене;
- - горски плодове;
- - сладолед.
Инструкции
Етап 1
Обикновено производителите пишат рецепта за варене на желе точно на опаковката. Ако фирмата, чийто брикет сте закупили, не си е направила труда да направи това или рецептата е написана на непознат за вас чужд език, не се обезсърчавайте. Рецептата за варене на желе от всички брикети е почти идентична.
Стъпка 2
Натрошете брикета. Ако е прясно, можете да го направите с пръсти. В случай, че опаковката е лежала на вашия рафт в продължение на няколко месеца, може да не успеете да се справите с ръцете си. Опитайте се да го смачкате с картофено пюре, разточете го с точилка, настържете го, смилайте го в миксер или блендер и едва след това започнете да готвите. Уверете се, че в праха няма бучки - той трябва да бъде смачкан старателно.
Стъпка 3
За 250 грама прах са ви необходими два литра вода. Изсипете ги в тенджера и ги сложете на огън. Докато водата не е завряла, разтворете праха от брикета в малко студена вода. Полученият разтвор трябва да се разбърка старателно, за да се избегне образуването на бучки. След като водата заври, изключете котлона и на тънка струйка изсипете разтворения прах.
Стъпка 4
Предишната стъпка може да бъде опростена и изсипете желето във вряща вода под формата на прах. Също така трябва да се сложи малко, в противен случай частиците ще се слепнат във водата и ще трябва да ги разбиете дълго време. В този случай желето трябва да се разбърква непрекъснато.
Стъпка 5
Ако имате сладък зъб, добавете захар на вкус. Освен това, ако предпочитате плътно желе, първоначално трябва да приемате по-малко вода или да добавяте малко нишесте, разредено в студена вода в края на готвенето.
Стъпка 6
Можете също да добавите лимонена киселина, конфитюр, изцедени пресни или замразени плодове, сок към желето от брикета - всичко, което ще разкаже въображението ви и ще одобри вашия вкус. И ако сложите топка сладолед в чаша горещо желе, ще получите изискан деликатес.
