Как да готвя борови шишарки

Съдържание:

Как да готвя борови шишарки
Как да готвя борови шишарки

Видео: Как да готвя борови шишарки

Видео: Как да готвя борови шишарки
Видео: СИРОП ОТ БОРОВИ ШИШАРКИ 2024, Март
Anonim

За да се насладите на кедрови ядки, трябва да изчакате есента, тъй като през този период кедровите шишарки стават твърди и могат да се белят без много усилия. Но какво, ако искате да опитате ядки през лятото?

Как да готвя борови шишарки
Как да готвя борови шишарки

Необходимо е

  • - тиган
  • - подутини
  • - вода
  • - трева
  • - скимер

Инструкции

Етап 1

Конусните ядки узряват много преди "черупката" да стане твърда и суха. За да изсушите шишарка, опитайте да я сварите. Съберете необходимия брой шишарки и потърсете просторна тенджера, но само такава, с която няма да съжалявате да се разделите след готвене. Факт е, че поради високите температури излъчената смола неизбежно ще се утаи по стените и е почти невъзможно да се измият.

Стъпка 2

Поставете шишарките на дъното на контейнера, напълнете ги така, че да са напълно под вода. Друга тънкост: за да запазите пъпките под водата, поставете отгоре плътен слой трева. Ако ще запазвате отварата, за да я използвате за козметични или медицински цели, сложете билката, която трябва да е в отварата. В допълнение, достатъчно плътен слой трева ще попречи на отделената смола да се утаи обратно върху пъпките.

Стъпка 3

След като заври, оставете варичката да къкри на слаб огън. Можете да го извадите от печката, когато усетите специфична смолиста миризма (но не повече от 45 минути). Средно ще отнеме 20-30 минути, за да се отворят боровите шишарки. Между другото, по-подходящо е да ги готвите сами, тъй като не всички членове на семейството ще се радват на тежкия аромат. Още по-добре е, ако изберете място на открито за тази процедура.

Стъпка 4

Махнете тигана от огъня и използвайте решетъчна лъжица, за да хванете тревата. След това извадете шишарките от врящата вода и ги поставете или върху разстелена кърпа, например стара кърпа, или върху повърхност, която ще позволи на водата да изтече. И когато шишарките се охладят, можете лесно да ги обелите на ръка, тъй като след готвене те стават твърди и върху тях не остава смола.

Препоръчано: