Почти всеки знае, че ходенето в борова гора е много полезно за вашето здраве. Но малко хора си мислеха, че от шишарките и издънките на дърво, растящо там, можете да направите вкусен мед, богат на различни микроелементи и витамини.
Необходимо е
- - Борови шишарки - 1 кг;
- - Борови издънки - 1 кг;
- - Захар - 2,5 кг;
- - Вода - 15 чаши;
- - Капацитет за съхранение.
Инструкции
Етап 1
Първата стъпка е да отидете в гората и да съберете борови шишарки и издънки. Препоръчително е да направите това от 21 до 25 юни. Шишарките трябва да бъдат неотворени и широки не повече от 4 см. Издънките трябва да се събират от тези, които растат от централна борова пъпка. У дома конусите и издънките трябва да бъдат добре измити с течаща вода от мръсотия и прах.
Стъпка 2
Залейте шишарките със студена вода. Покрийте издънките със захар (1 - 1,5 кг). Оставете всичко за един ден.
Стъпка 3
Сварете пъпките в подсладена вода (изразходвайте останалата захар). Когато са напълно отворени, извадете. Оставете сиропа настрана.
Стъпка 4
Добавете литър вода към инфузията от издънките, оставете да заври. Извадете от газ и охладете за 5 минути. Така че повторете 3 пъти. Извадете издънките. Изсипете бульона към течността, в която са били варени шишарките. Смесете добре.
Стъпка 5
Полученият мед изсипете в контейнер и го извадете на студено място. За да се избегне захарта, към него може да се добави 0,5 чаена лъжичка лимонена киселина.
Стъпка 6
Оставете меда да се вари 1-2 дни. Консумирайте 1 с.л. лъжица 2-3 пъти на ден преди хранене. Такъв продукт е много полезен за борба с настинки (например грип или ТОРС).
