Сладкото от млади борови шишарки е не само вкусно лакомство, но и прекрасно лекарство, което помага при лечението и профилактиката на настинки, както и на заболявания, свързани с липса на витамини и хранителни вещества. Цялата тайна на ползите от борови шишарки е в състава на смолата, която още от древността е почитана от човека като мощно лекарство. Сладкото от борови шишарки перфектно запазва всички полезни свойства на този уникален компонент - смола.
Необходимо е
- - борови шишарки - 1 кг;
- - захар - 1 кг;
- - вода - 1 л.
Инструкции
Етап 1
Изплакнете обилно младите зелени шишарки, току-що събрани от боровата гора, с течаща вода. След това те трябва да се поставят в тенджера и да се излеят със студена вода, оставени за един ден, за да се премахне горчивината.
Стъпка 2
След двадесет и четири часа източете водата и отново изплакнете добре конусите. След това ги залейте с 1 литър студена вода и сложете на огън.
Гответе с помощта на решетъчна лъжица, за да отстраните надигащата се смола, ако е необходимо, докато водата се изчисти. Това ще отнеме приблизително 1 час.
Стъпка 3
Изсипете цялата гранулирана захар, предвидена в рецептата, в тенджера с шишарки и отвара от шишарки. Оставете да къкри около 1 час или повече, докато сиропът се сгъсти достатъчно.
Стъпка 4
След това поставете шишарките в буркани, залейте горещ сироп и затворете.
Докато сладкото се охлажда и влива, цветът му от светло кехлибарен цвят ще стане по-тъмен, а конусите, напоени със сироп, в крайна сметка ще станат напълно сладки и меки.
Стъпка 5
Можете да използвате конфитюр от зелени борови шишарки през студения сезон на годината за профилактика и лечение на остри респираторни инфекции и остри респираторни вирусни инфекции, за укрепване на имунитета и попълване на запасите от витамини и минерали, подобен деликатес е полезен и в лечение на бронхит и други заболявания на дихателната система, обаче, като спомагателна основна терапия. … Сладкото от зелен конус също има положителен ефект върху функционирането на панкреаса, така че ще бъде полезно за хора, които страдат от заболявания като атопичен дерматит, тоест тези, които имат неизправности в работата на този орган.
