Думите „диета“и „десерт“изглеждат несъвместими. Трябва обаче да търсите правилния подход към всичко и да проявите въображението си. Ако опитате, дори шоколадова торта може да бъде прекрасно ястие, практически безопасно за вашата фигура.
Необходимо е
- - тъмен шоколад (1 блокче);
- - 125 мл мляко;
- - 6 с.л. какао на прах;
- - 1, 5 чл. л. тръстикова захар;
- - 8 белтъка;
- - 1 ч.л. бакпулвер;
- - 250 мл прясно изцеден портокалов сок;
- - 1 супена лъжица. желатин;
- - форма за печене със свалящи се страни.
Инструкции
Етап 1
Започнете десерта си, като направите желе. Изсипете 5 супени лъжици в чаша, устойчива на фурна. портокалов сок и разтворете желатина в него. Оставете да се разтвори напълно за няколко минути. След това поставете в микровълновата фурна за 1 минута (при мощност от около 750 W). Оставете сместа да се охлади и добавете останалия сок към нея. Изсипете всичко в съд за печене, охладете (около 2, 5 часа). Когато желето е напълно стегнало, прехвърлете го в чиния. Измийте формата.
Стъпка 2
Комбинирайте протеините със захар и ги разбийте с миксер. Към получената пяна постепенно добавете какао и бакпулвер. Поръсете съд за печене с масло и поръсете с чаена лъжичка тръстикова захар. В него изсипете приготвената пяна. Загрейте фурната до 150 ° C и поставете тавата за поне 25 минути.
Стъпка 3
Начупете шоколада на малки парченца и поставете в парната баня. Добавете мляко, докато се топи. Наблюдавайте внимателно разтварянето, за да не изгори шоколадът или да започне да се навива.
Стъпка 4
Нарежете охладените изпечени белтъци хоризонтално на две половини. Поставете внимателно желето отдолу, покрийте второто отгоре и изсипете готовия шоколад. Поставете получената торта в хладилника за няколко часа. Десертът трябва да се втвърди напълно.
