Италианската пица е много вкусен деликатес, с който може да се справи всяка домакиня. Всяка домакиня разполага с продуктите, необходими за приготвяне на пица, в хладилника или са на разположение за закупуване във всеки магазин.
Необходимо е
- - 100 г топла преварена вода
- - 1/2 чаена лъжичка суха мая
- - 1 чаена лъжичка гранулирана захар
- - 1 чаена лъжичка сол
- - 2 чаши пресято първокласно брашно
- - 1 пилешко яйце
- - 2 супени лъжици зехтин
- За пълнене:
- - 100 г домат
- - 100 г шунка или всяка наденица
- - 150 г сирене
- - 50 г сладък пипер
- - 100 г гъби (шампиньоните са най-добри)
- - доматен сос (или направете сами: 100 г домат, зехтин, сол, захар, риган и сух босилек).
- - зелени.
Инструкции
Етап 1
На първо място, трябва да подготвите тестото за тънка пица. За целта поставете топла вода, гранулирана захар, сол и сухи тръпки в дълбока купа. Разбъркайте всичко добре.
Стъпка 2
След това добавете брашно и зехтин. Замесете тестото. Разделете тестото на две. Всяка половина може да се използва за приготвяне на пица.
Стъпка 3
Тестото трябва да се разточи с точилка, така че да изглежда като голяма палачинка. Поръсете с брашно според нуждите.
Стъпка 4
Пригответе соса. За да направите това, трябва да вземете 2-3 малки домата, да ги изплакнете с гореща вода и да премахнете кожата. Смелете в блендер и добавете малко сух босилек и риган. Добавете сол, захар и зехтин, докато разбърквате. Поставете сварената маса на огън и варете на тих огън в продължение на 5 минути. Приготвеният сос трябва да се охлади.
Стъпка 5
Цялата повърхност на тестото трябва да се намаже с приготвения сос. Поставете предварително нарязани гъби, шунка, чушки и домати. Поръсете с настърган кашкавал и накълцани билки.
Стъпка 6
Поставете пицата в предварително загрята фурна за 15-20 минути.
