Пицата е тънка плоска торта, направена от различни видове тесто, мая, бутер или безквасни, с разнообразни пълнежи. Това ястие дойде от Италия и се превърна в едно от най-популярните в света.
Сега никой няма да посочи датата, когато пицата е преминала границите на Италия и е станала популярен фаворит. Отначало това беше дебела тестена торта, обилно намазана с доматен сос. Малко по-късно към соса се добави сирене и след това започнаха да пекат пица с всякакви пълнежи.
В днешно време разнообразието от пици може само да бъде изненадано - това са всякакви опции за месо за пълнежи, гъби, зеленчуци, морски дарове и различни варианти. Как можете да направите класическа пица с шунка?
В голяма купа смесете добре половин литър топло мляко, ½ чаена лъжичка сол и сурово яйце. Внимателно, без да разбърквате, добавете 300-400 грама брашно, изсипете пакет (5 грама) суха мая върху брашното и едва след това разбъркайте добре. При месене добавете малко брашно, но тестото не трябва да е стегнато, трябва да остане меко и еластично. След това поставете съда с тестото на топло място за час и половина и започнете да приготвяте пълнежа.
Необходимо е да нарежете лука (2 глави лук) на тънки половин пръстени, 3-4 зрели домати на пръстени. Звънец (2 броя), обелете и нарежете също
половин пръстени. Нарежете пресни или мариновани краставици на филийки, шунка (400 грама) - на кубчета или тънки филийки. И, разбира се, сирене, трябва да го настържете на едро ренде.
Омесете отново съвпадналото тесто и поставете върху тава за печене, намазана със слънчогледово олио. Разстелете тестото по целия лист за печене, можете да направите пица със страни. След това вземете дебел доматен кетчуп и намажете получената торта и можете да започнете да полагате приготвения пълнеж. Първият слой е шунка, след това краставици, намажете леко всичко това с майонеза. Поставете черен пипер върху краставиците, а отгоре полукръговете лук. Намажете отново с майонеза и поръсете плътно със сирене и сложете във фурната.
Пицата се пече 40-50 минути, сервира се гореща. Предлагам варианти за пълнене на домакинята в движение, според принципа „какво има в хладилника“, но това винаги е печеливша и много вкусна закуска, обяд или вечеря.
