Оригинална и вкусна салата от прясно зеле, която помага да се поддържа фина фигура.
Ястието дава дълготрайно усещане за ситост, така че може да се сервира не само като гарнитура към месни ястия, но и като самостоятелна закуска.
Инструкции:
Съставки.
За да приготвите лигавата салата, ще ви трябва:
Прясно бяло зеле - 250гр.
Моркови - 100 гр.
Лук - 1 глава.
Малко магданоз - няколко клонки.
Растително масло, оцет, сол, червен пипер, захар според вашия вкус.
Подготовка:
1. Накълцайте ситно зелето. Поставете в емайлиран съд.
2. Настържете морковите на средно ренде. Можете да направите това на голям, както искате.
Поставете в купа със зеле.
3. Добавете сол, захар, оцет, червен пипер по ваш вкус.
Вземете дървено чукало и запомнете салатата, но така, че сокът да се откроява от зелето.
4. Нарежете лука на половин пръстени. Ако не харесвате суровия вкус на лука, попарете лука с вряща вода. Добавете в купата. Разбъркайте добре, за предпочитане с дървена лъжица.
5. Добавете растително масло. За дресинг избирайте само нерафинирано масло, това придава на салатата някаква пикантност.
6. Разбъркайте отново и оставете варената салата да се вари за петнадесет минути, можете да я поставите в хладилника. Тогава можете да сервирате.
