Всеки мечтае за красива, стройна фигура и благосъстояние, независимо от възрастта и пола. Правилното хранене е един от компонентите на успеха по пътя.
Както знаете, протеините, мазнините, въглехидратите са съединения, които осигуряват правилния баланс на жизнените функции на всеки организъм. От горните компоненти именно протеинът се усвоява най-лесно от тялото, той ви позволява да поддържате кожата, косата, ноктите си в перфектно състояние. В допълнение към най-важната изграждаща функция, тя значително повишава имунитета на организма. Има го много в продукти от растителен и животински произход, което ви позволява приятно да разнообразите менюто. Протеиновите диети напоследък станаха много популярни.
Най-лесните за приготвяне с богати на протеини ястия са салатите. Някои от тях снабдяват тялото с шокова порция калории, което означава необходимата енергия. Тази опция е по-подходяща за хора с активен начин на живот, спортисти. Втората група насища тялото, но в същото време помага да се поддържа лекота. Такива гладни дни ще „харесат“много червата ви.
Така че, ако сте решени да отслабнете, не се колебайте да започнете днес. По-долу има няколко рецепти за нискокалорични протеинови ястия.
Месото е основната съставка
Счита се, че птиче месо е постно и диетично. Този вкусен и здравословен източник на лесно смилаем протеин вече е достъпен за всички. Любимият сред другите варианти за птиче месо е пилешкото. За да приготвите тази интересна салата, са ви необходими 100-150 грама филета. Може да се вари или леко да се задуши в тиган, предварително нарязан на ивици. Добавете любимите си зеленчуци: броколи, карфиол, моркови, домати. Всичко зависи от вашите предпочитания и вкусове. Всички зеленчуци ще украсят приятно сместа. Тази комбинация е богата на фибри и витамини. Малко зехтин - и страхотно протеиново ястие, с което можете да започнете борбата за вашата идеална фигура, е готово.
За домашно приготвяне е подходяща друга класическа рецепта, съдържаща, освен варено пилешко месо, гъби. Шампиньоните се запържват предварително в зехтин и се смесват с накълцано пиле и билки.
Като месна съставка за диетична салата можете да използвате 150 грама постно варено говеждо месо, нарязано на ивици. С него ще се съчетаят кубчета пържени гъби и 50 грама настърган кашкавал. Можете да напълните такова ястие с нискомаслена заквасена сметана. Говеждото с домати и билки също ще бъде успешно комбинирано.
Морска храна
Морските дарове се считат за склад на протеини. Съставките на такава салата могат да бъдат миди, скариди, калмари, стриди. Потопете смес от замразени храни във вряща вода и след две минути отстранете тигана от огъня. Накълцайте морски дарове, добавете домати, праз, маруля, малко соев сос. Ползите са очевидни.
Много популярна салата е салата от нарязани варени калмари и яйца, подправени с нискомаслена заквасена сметана и билки. Тази проста рецепта ще изисква 2 яйца и 150 грама калмари.
Рибна салата
Рибата тон е с най-ниско съдържание на мазнини от всички риби. Месото му е идеално за приготвяне на протеинова салата. Можете да използвате консервиран тон без добавяне на масло или дори по-добре прясно варено. Отлично допълнение към него ще бъде боб или грах, както и краставица, спанак, рукола. Украсете сервирането на ароматни сусам. Тази храна е подходяща за тези, които желаят да отслабнат като обяд или вечеря.
Страхотна извара
Всички вероятно си спомнят, че именно в изварата се съдържат така необходимите за организма калций и протеини. Следователно, този продукт е подходящ за диетично хранене. Има само едно условие - гранулираната извара трябва да бъде със съдържание на мазнини не повече от 5%. За порция салата ще са достатъчни 150 грама. Нарязваме зеленчуци, краставици, домати, чушка, зеленчуци един по един - разнообразяваме салатата с малко количество въглехидрати. Малко сол и кефир може да се използва като дресинг. Оказа се идеална закуска или готово независимо ястие.
Успешна комбинация от продукти за отслабване може да се нарече комбинация от извара, пилешко филе и домати. Обикновено съставките се слагат в равни количества. Вареното месо и доматите се нарязват, смесват се с извара, няма да е излишно да добавите малко ориз и моркови към салатата.
Рай с плодове
Тази оригинална салата е идеална за тези със сладки зъби, които сериозно се замислят върху фигурата си. Няма трик в приготвянето му. Нарежете на кубчета плодовете, които имате у дома, в равни пропорции. Добре подходящи за това: ябълки, круши, цитрусови плодове, ананас, всякакви плодове. Изключение правят бананите и гроздето. Малко протеин под формата на кисело мляко или кефир с ниско съдържание на мазнини и без захар.
Мислейки сериозно за съвършенството на фигурата си, не забравяйте, че диетата не трябва да променя обичайния ви начин на живот, това е само временно ограничение на храната. Опитайте се да го направите приятен и безболезнен. Чувствайте се свободни да се въоръжите с представените стъпка по стъпка препоръки и да създадете своите нови рецепти. Не забравяйте, че протеиновите салати за отслабване могат да бъдат самостоятелно хранене или чудесно допълнение към риба или месо. Калоричното съдържание на такива ястия е ниско и ползите са огромни. Природата ни е предоставила голямо разнообразие от продукти с необходимото количество протеини и тъй като кулинарните рецепти за приготвянето им са прости и бързи, препоръчително е тези ястия да се използват всеки ден. Дори леката термична обработка на някои продукти им позволява напълно да запазят стойността си. Добре е въпросните ястия да се пият с ферментирали млечни продукти: кефир и ферментирало печено мляко. За разлика от млякото, те имат минимално съдържание на лактоза, което означава, че могат да се консумират без страх от хранителни алергии. Но не забравяйте, че пренасищането на организма с протеини е също толкова негативно, колкото и липсата му.
