Салатата е витаминна и съдържа много важен протеин за организма, освен това за приготвянето й се използва телешко месо - незаменим източник за повишаване на хемоглобина в кръвта. Перфектен както за отслабващи красавици, така и за бъдещи майки, които се нуждаят от добро хранене.
Необходимо е
- - 4 чери домата;
- - 300 г обезмаслено телешко месо;
- - 2 средни краставици;
- - 50 г спанак;
- - 50 г листа от маруля;
- - малки моркови;
- - 30-40 г цвекло;
- - сок от половин лимон;
- - 8 g всяко растително масло;
- - 8 г класически соев сос;
- - скилидка чесън (по желание).
Инструкции
Етап 1
Измийте парче говеждо месо, обелете го от филми, поставете го в ръкав за печене и го изпратете във фурна, загрята до 220 градуса за 40 минути. Можете просто да го сварите.
Стъпка 2
Изплакнете домата и го нарежете наполовина. Измийте краставиците, обелете ги по желание, нарежете на средно дебели кръгчета.
Стъпка 3
Изплакнете спанака и марулята с вряща вода, разкъсайте марулята на малки парченца и разглобете спанака на листа.
Стъпка 4
Измийте и обелете морковите, настържете с удължени "дантели", аналогично обработете цвеклото.
Стъпка 5
Извадете месото от фурната, отцедете излишната вода, охладете и нарежете на филийки.
Стъпка 6
Дресинг: смесете сока от половин лимон, соев сос, растително масло и накълцан чесън, оставете да се запари за няколко минути.
Стъпка 7
Смесете всички съставки в дълбока купа и подправете със сос. Можете да добавите сол, ако желаете.
