Месото от пилешки гърди съдържа минимум холестерол. Богат е на лесно смилаеми протеини, минерали и витамини, необходими на организма. Благодарение на тези качества, пилешките гърди често се използват в леки и диетични ястия като салати.
Месните салати са неизменна част от празничния празник. За съжаление комбинацията от шунка, варено говеждо или пушено месо, яйца, сирене и майонеза може да повиши нивата на холестерола в кръвта и да причини временни проблеми с храносмилането. Салатите от пилешки гърди, покрити с нискокалорична майонеза, са добра алтернатива на традиционните салати. Те имат страхотен вкус и са лесни за смилане.
Нежност салата. Ще ви трябват 2 пилешки гърди, сварени с дафинови листа и сол, 3 яйца, консерва от консервирана царевица, консерва от парченца ананас, твърдо сирене 100 г. Салатата е изложена на пластове. Нарежете пилешките гърди на кубчета и ги поставете на дъното на купата за салата, отгоре с мрежата от майонеза. След всеки слой се добавя майонеза. Поръсете втория слой царевица. Третият слой се състои от варени яйца на кубчета. Поставете ананаса в четвъртия слой. Настържете твърдо сирене и поръсете върху салата. Отгоре отново направете мрежа от майонеза.
Салата с гъби. Състав: 2 пилешки гърди, 500 г шампиньони, 2 средни лука, 7-10 орехи, 3 яйца, майонеза, пикантно сирене 100 г. Сварете пилешките гърди. Нарежете лука на ситно и запържете с гъбите. Тази салата също е изложена на слоеве, които са осеяни с майонезна мрежа. Поставете нарязаните на кубчета пилешки гърди на дъното на купата за салата и добавете майонезата. Вторият слой са гъбите. Счукайте ореховите ядки, запържете в сух тиган и поръсете с трети слой. Четвъртият слой са варени яйца, намачкани на едро ренде. Настържете ситно пикантното сирене и поръсете салатата. Преди да сервирате, това ястие трябва да се влива около час.
Салата на младата дама. Много просто ястие с пушено гърди. За него трябва да изпечете няколко тънки палачинки от кефир, брашно и яйца. Нарежете палачинките и пилешките гърди на ивици. Натрошете няколко скилидки чесън в преса за чесън, добавете билки, сол и майонеза на вкус. Смесете всичко. Салата готова!
