Карамелизирани тарталети от тиква са много лек и вкусен десерт. Тя ще бъде оценена дори от тези, които наистина не обичат тиквата. Сиропът се оказва толкова ароматен, че не много хора разпознават вкуса на тиквата.
Необходимо е
- - накълцана тиква - 250 грама;
- - тарталети от бутер тесто без дрожди - 4 броя;
- - ментов сироп, коняк - по 2 супени лъжици;
- - плодова захар Мистрал, масло - по 1 супена лъжица;
- - шам-фъстъци, канела, всякакви плодове - за декорация.
Инструкции
Етап 1
Разтопете маслото в тенджера, изложете тиквата, поръсете със захар, покрийте.
Стъпка 2
След няколко минути добавете ментов сироп към тиквата, обърнете парчетата тиква и оставете да къкри още няколко минути. След това изсипете коняка, поръсете с канела. Оставете да къкри под капак на тих огън в продължение на пет минути.
Стъпка 3
Изключете котлона, оставете тиквата да се охлади директно в ароматния сироп.
Стъпка 4
Сега поставете парчетата тиква в тарталетките, поръсете с горски плодове и ядки, залейте със сиропа. Десертът е готов за сервиране!
