Родината на този десерт е Италия. Приготвянето на панакота с ягоди е много просто. Можете да добавите други плодове или плодове, които искате.
Необходимо е
- За четири порции:
- - 200 мл сметана 20%;
- - 200 г пресни ягоди;
- - 100 г захар;
- - 1 торба желатин;
- - пудра захар.
Инструкции
Етап 1
Накиснете желатина в студена вода (150 ml), следвайте инструкциите на опаковката.
Стъпка 2
Сложете сметана и захар на котлона, налейте вода (200 мл).
Стъпка 3
Гответе 15 минути на слаб огън при непрекъснато разбъркване. В края на готвенето добавете набъбналия желатин. Не можете да кипвате.
Стъпка 4
Смелете захарта и ягодите в блендер. Можете да добавите пудра захар.
Стъпка 5
Получената желеобразна маса изсипете във форми, поставете в хладилника за една нощ.
Стъпка 6
Когато желето се втвърди, извадете формите от хладилника, потопете ги в гореща вода за няколко секунди, извадете панну котата, гарнирайте с ягодов сос.
