Знаете ли, че обикновен гювеч може да се превърне в прекрасен десерт, което не е срамно да сервирате на масата за чай за гости, за приятели и семейство. Има проста рецепта за това ястие със сини сливи.
Необходимо е
- Съставки за домашен гювеч:
- 250 грама извара 9% мазнина,
- 1 супена лъжица лъжица нишесте
- 2 яйца,
- 50 грама захар
- 2 с.л. супени лъжици брашно
- 250 грама сини сливи, предварително накиснати в 30 ml коняк (ликьор, вино и други алкохолни напитки),
- зехтин и 3 чаени лъжички грис за поръсване на формата.
Инструкции
Етап 1
Накиснете предварително измитите сини сливи в 30 мл ракия или ликьор за поне 2 часа (за предпочитане през нощта).
Стъпка 2
В дълбока купа смесете яйцата, нишестето и захарта с вилица до гладка смес.
Стъпка 3
Добавете извара към сместа и отново разбъркайте до гладка смес.
Стъпка 4
Намажете формата за печене със зехтин и поръсете с грис.
Стъпка 5
Поставете сини сливи на дъното на формата, покрийте го със смес от извара отгоре с равномерен слой.
Стъпка 6
Поръсете горната част на гювеча с тънък слой брашно за хрупкава коричка.
Стъпка 7
Печете гювеча за 30 минути на 180 градуса (до златисто кафяво).
