Кулинарните експерти обожават кифлите, защото за приготвянето им са необходими минимум продукти, а вкусът може да бъде разнообразен с помощта на различни добавки. Деликатни и вкусни печени изделия, които почти не изискват загуба на време, какво по-добро?
Необходимо е
- Съставки за 12 кифли:
- За теста:
- - 140 г брашно;
- - половин чаена лъжичка сода за хляб и бакпулвер;
- - половин чаена лъжичка смлян джинджифил и канела;
- - щипка индийско орехче;
- - сол на върха на ножа;
- - 110 г масло при стайна температура;
- - 160 г лека тръстикова захар;
- - чаена лъжичка екстракт от ванилия;
- - 2 яйца;
- - много зрял банан (около 120 г без кора).
- За крема:
- - 150 г черен шоколад;
- - 30 г захар;
- - 30 мл мляко.
Инструкции
Етап 1
Загрейте фурната до 160С. Поставяме хартиени форми във формата за кексчета.
Стъпка 2
Пресейте брашното, содата за хляб, бакпулвера и всички подправки в средната купа. Посолете и смесете всички съставки.
Стъпка 3
В голяма купа с миксер разбийте маслото до кремообразно състояние, добавете захар с екстракт от ванилия и разбийте още 3 минути, докато проветри. Разбиваме яйца едно по едно, добавяме банана последно и отново разбиваме сметаната.
Стъпка 4
Изсипете сухи съставки в крема и разбийте бързо. Поставяме тестото във форми и изпращаме във фурната за 20 минути.
Стъпка 5
Когато тарталетите са студени, пригответе крем за тях: разтопете масло и шоколад на водна баня, добавете мляко и разбъркайте, докато кремът стане гладък и лъскав. Оставете шоколадовия крем да се охлади за 5 минути, след което покрийте кифлите с него.
