Традиционно ягодоплодни препарати (конфитюр, конфитюр или конфитюр) се приготвят на котлона, но те могат да бъдат приготвени и с помощта на съвременни кухненски уреди: в микровълнова печка, мултикукър или фритюрник и това е много по-удобно да се направи. Достатъчно е да изберете подходяща програма и да приготвите плодовете.
Необходимо е
- - малини - 1 кг;
- - мед - 400 г;
- - лимон - 1 бр.;
- - пектин - 40 g.
Инструкции
Етап 1
Изплакнете плодовете и сортирайте внимателно. Отстранете дръжките и чашелистчетата.
Стъпка 2
Попарете малините с вряща вода. Изцедете водата. Изсипете плодовете с мед и оставете за 1-2 часа на стайна температура, така че сместа да се влива и плодовете да пуснат сок.
Стъпка 3
Измийте и обелете лимона. Изцедете сока. Нарежете корите на ивици и залейте с вряла вода, оставете за половин час.
Стъпка 4
Залейте малините с мед с лимонов сок. Прехвърлете плодовете в купа, добавете към тях лимонови кори, нарязани на ивици. Поставете купата във фритюрника. Изберете функцията Jam. Общо програмата ще продължи 1, 5 часа.
Стъпка 5
Добавете пектина 20 минути преди края на готвенето. Вместо това можете да използвате друг желиращ агент, като желатин.
Стъпка 6
Докато сладкото се готви, пригответе бурканите. Измийте ги със сода за хляб, изплакнете обилно и залейте с вряла вода. Оставете контейнера да изсъхне.
Стъпка 7
Когато сладкото от малини и лимон е готово, оставете сместа леко да се охлади, така че да стане желатинова. След това разпределете масата в буркани.
