Тиквените семки се използват широко в кулинарията. Те се съчетават добре със салати, сосове, печени продукти. И те също са полезни - те могат да укрепят стените на кръвоносните съдове, да подобрят състоянието на кожата. Предлагаме да направите необичайна бисквитка с аромат на розмарин с тази съставка.
Необходимо е
- - 180 г брашно;
- - 110 г масло;
- - 100 г тиквени семки;
- - 60 г захар;
- - 1 яйце;
- - 4 стръка розмарин;
- - Шипка сол.
Инструкции
Етап 1
Изсипете пресятото брашно със захар, тиквени семки и нарязан пресен розмарин в купа на блендера. Разбийте добре, така че семената да са напълно смачкани. Оставете няколко тиквени семки непокътнати - те ще служат като украса за нашите бисквитки. След това добавете омекотено масло, разбийте отново. Добавете едно пилешко яйце, разбийте.
Стъпка 2
Имате гладко, меко тесто. Оформете две колбаси от него, завийте ги в найлоново фолио, сложете ги в хладилника за половин час, за да се охладят. Тестото е много податливо, колбасите се оформят много лесно.
Стъпка 3
Веднага след като мине половин час, извадете колбасите от тестото, нарязани на малки кръгчета с дебелина около 1 сантиметър. Поставете ги върху лист за печене, който предварително трябва да бъде покрит с хартия за печене. Във всеки кръг натиснете няколко цели тиквени семки.
Стъпка 4
Печете бисквитките от тиквено семе и розмарин на 190 градуса за около 25 минути. Бисквитките трябва да покафенеят. След това извадете листа за печене от фурната, охладете бисквитките напълно. Прехвърлете във ваза - бисквитките са готови за сервиране, остава да направите чай и да съберете всички на масата!
