Всеки, който активно се бори с излишните килограми и обича здравословния начин на живот, знае от първа ръка, че сладките са главният враг на красивата и стройна фигура. Въпреки това, противно на общоприетото схващане, някои бонбони могат да бъдат не само много вкусни, но и изключително полезни.
Разбира се, не говорим за тези бонбони, които се продават в обикновените магазини, а за тези, които можете да си направите сами. В избраните по-долу рецепти се използват само естествени съставки, така че те могат безопасно да бъдат препоръчани дори на онези хора, които са пламенни поддръжници на здравословното хранене.
Фурми и сладкиши от тиквени семки
Много прости и вкусни веган бонбони могат да бъдат приготвени само с няколко стъпки.
За готвене трябва да вземете:
- 150 г тиквени семки;
- 200 г пресни месести фурми;
- 2 средно големи липа;
- 2-3 ст. л. какао.
Смелете изсушените тиквени семки във фурната на малки трохи с кафемелачка или хаванче. Отделете фурмите от семената, пасирайте целулозата с пасатор. Ако сушените плодове са малко сухи, тогава ги накиснете предварително в гореща вода. Смесете фурмите със семената. Използвайте ренде или нож, за да смилате варовиковата кора и я добавете към финиковата маса. Разбъркайте добре всички съставки. От получената смес оформете малки бонбони с произволна произволна форма. Не забравяйте да ги потопите в какао и след това да ги поставите в хладилника за поне 20-30 минути. Охладените бонбони с фурми са готови за консумация веднага.
Моля, обърнете внимание, че веган бонбоните за фурми са много енергични, което означава, че след консумацията им, производителността и настроението се подобряват.
Извара сладки "Rafaello"
Домашните сладки на основата на извара са много нежни и меки. За разлика от закупените в магазина, те не съдържат транс-мазнини и различни стабилизатори.
За да ги приготвите, трябва да вземете:
- 200 г извара със съдържание на мазнини най-малко 5%;
- 80 г кокосови люспи;
- 30 г течен мед;
- Няколко ядки кашу или бадем.
Смесете извара и мед с пасатор до гладка смес. При липса на блендер изварата може да се разбива с обикновена вилица, но в този случай характерното изварено зърно ще се усети в готовите сладкиши. След като масата стане мека и еластична, направете от нея малки бонбони с форма на топка, вътре в които не забравяйте да сложите едно кашу или бадемова ядка. Потопете готовите Rafaellki в кокосови люспи и поставете върху десертна чиния. Накиснете десерта в хладилника за поне час преди сервиране.
Домашните сладки "Rafaello" имат много оригинален и интересен вкус. Те могат да бъдат чудесно допълнение както към млечен шейк, така и към обикновения чай.
Сушени кайсиеви сладки с канела и леки бадемови нотки
Бонбоните със сушени плодове се различават не само в много естествен състав, но и в огромно количество полезни витамини. Такива сладки ви зареждат с енергия и добро настроение за целия ден.
За готвене ще ви трябва:
- 200 г сушени кайсии;
- 2-3 средно големи смокини;
- 2-3 ст. л. бадеми;
- 2 с.л. тиквени семена;
- малка щипка канела и смлян джинджифил.
Залейте сушените кайсии с гореща вода и киснете 15-20 минути. Изплакнете добре омекотените сушени плодове и ги комбинирайте с каша от смокини. За да направите масата по-хомогенна, най-добре е да използвате ръчен пасатор. Първо изсушете бадемите и тиквените семки малко във фурната, а след това мелете с хаванче или кафемелачка. След това комбинирайте всички съставки, като добавите малко канела и смлян джинджифил. Смесете добре всички компоненти с пасатор до гладка смес. От получената маса разточете малки топки със същия размер. Поставете топките върху плитка чиния и киснете в хладилника за около 40 минути. След охлаждане бонбоните от сушени кайсии могат веднага да се сервират с чай или кафе. Сладките от сушени плодове се вписват перфектно в ежедневното меню, но най-добре се консумират сутрин.
