Вкусна, но необичайна салата, направена от познати продукти. Превръзката се приготвя с мляко, поради което придобива течна структура. Не се страхувайте, салатата е напълно смилаема, но ако все още имате притеснения, можете да вземете течна заквасена сметана вместо мляко.
Необходимо е
- - 150 г пушена скумрия;
- - 1 цвекло;
- - 2 картофа;
- - 2 пера зелен лук;
- - 2-3 листа маруля;
- - 1 ст. лъжица заквасена сметана, мляко, хрян;
- - сол, смес от смлени чушки.
Инструкции
Етап 1
Сварете цвеклото предварително с картофите, след това го охладете, обелете го. Нарежете картофите и цвеклото за салата на тънки филийки.
Стъпка 2
Изплакнете обилно лисиците от зелената салата, подсушете върху хартиени кърпи. Поставете листата на марулята върху чиния за сервиране, като редувате резени картофи и цвекло отгоре.
Стъпка 3
Нарежете пушената скумрия на малки филийки и поставете върху зеленчуците върху листата на марулята.
Стъпка 4
Пригответе дресинг за салата: смесете заквасена сметана с хрян. Подправете със сол и черен пипер на вкус. Налейте мляко, разбъркайте старателно. За аромат можете да добавите няколко пикантни сухи билки по ваш вкус, въпреки че дресингът се оказва доста ароматен такъв, какъвто е, идеално допълва салатата от картофено цвекло.
Стъпка 5
Залейте готовата салата Nevod с много млечен дресинг, разбъркването не е задължително. Нарежете ситния лук на ситно с остър нож, поръсете го върху салатата. Можете да оставите салатата да престои половин час или да я сервирате веднага.
