Пълнените чушки обикновено се приготвят с пълнеж от кайма. Но пиперът със зеленчуков пълнеж се оказва не по-малко вкусен и най-важното полезен. Пипер "Фиеста" е подходящ за всяка бюфет маса.
Необходимо е
- - 1 кутия консервирани домати;
- - 2 кутии фасул;
- - 1 глава лук;
- - 200 г салса;
- - 3 сладки чушки;
- - 240 г кафяв ориз;
- - 220 г настърган кашкавал;
- - 1 супена лъжица. лъжица чили на прах;
- - 2 чаени лъжички зехтин.
Инструкции
Етап 1
Загрейте фурната на 180 градуса. Вземете голяма форма за печене и намажете с масло. Отстранете върховете, семената от чушката, нарежете наполовина. Загрейте олио в голям тиган, добавете нарязан лук и чесън. Лъкът трябва да стане полупрозрачен.
Стъпка 2
Намалете огъня, добавете домати, чили на прах, салса. Смесете всичко. Гответе до плътност. Изпратете кафяв ориз на тиган, разбъркайте. Свалете от огъня, поръсете с настърган кашкавал.
Стъпка 3
Подправете готовите чушки с плънката, печете във фурната за 25 минути. Поръсете готовата закуска с настърган кашкавал.
