Изварено тесто, извара от ванилия с ябълки и интересен горен слой с бадеми, кафява захар и овесени ядки - всичко това присъства в един пай! В същото време печените продукти са умерено сладки, нежни, ароматни.
Необходимо е
- За теста:
- - 150 г извара;
- - 1 чаша брашно;
- - 50 г масло;
- - 2 с.л. супени лъжици захар;
- - 1 ч. Л. Бакпулвер;
- - 1 чаена лъжичка ванилова захар.
- За пълнене:
- - 450 г извара;
- - 100 г захар;
- - 3 чаени лъжички ванилова захар;
- - 2 ябълки, 2 яйца;
- - 1 супена лъжица. лъжица картофено нишесте.
- За горния слой:
- - 50 г масло;
- - 0,5 чаши бадеми;
- - 0,3 чаши всяка овесена каша, кафява захар.
Инструкции
Етап 1
Първо пригответе тестото с добавка на извара. За целта разтопете маслото, смесете го с извара, захар, брашно и бакпулвер. Поставете тестото в намазнена форма за печене, оформете стените и охладете, докато пълните.
Стъпка 2
Пълнеж: Разбъркайте изварата с обикновена и ванилова захар, щипка сол и яйцата до гладка смес. Добавете нишестето и отново разбъркайте. Обелете ябълките, нарежете на малки кубчета. Внимателно разбийте ябълките в пълнежа с извара.
Стъпка 3
Извадете формата от тестото от хладилника, отгоре сложете пълнежа, изравнете и поставете във фурната, загрята до 170 градуса. Печете 15-20 минути, като през това време определено ще имате време да подготвите горния слой за тортата.
Стъпка 4
Най-горен слой: Накълцайте бадемите в кухненски робот или накълцайте с остър нож. Накълцайте овесените ядки, смесете с бадеми, добавете кафява захар и масло на стайна температура. Разбъркайте всичко добре - слоят торта е готов.
Стъпка 5
Отстранете основата за пая, поставете най-горния слой и сложете във фурната за още половин час. След това извадете ваниловия ябълков извара, охладете го и го охладете. Можете да поставите баницата на студено през цялата нощ и да я сервирате с чаша кафе сутрин.
