Не обичате овесена каша? Със сигурност просто не сте го опитали правилно! Предлагам ви да го печете с круши и ядки в млечно-сметана смес - сигурен съм, че след това ястие ще промените коренно мнението си за тази каша!
Необходимо е
- За 2 порции:
- - 75 г овесени ядки;
- - 25 г белени бадеми;
- - 25 г белени лешници;
- - 40 г стафиди;
- - ванилин на върха на ножа;
- - 0,5 ч.л. канела;
- - 0,25 ч.ч. смляно индийско орехче;
- - 1 малка круша;
- - 250 мл мляко;
- - 100 мл тежка сметана;
- - 1 супена лъжица. захар демерара.
Инструкции
Етап 1
Загрейте фурната до 180 градуса и подгответе топлоустойчива форма за печене.
Стъпка 2
Измийте крушата, обелете и нарежете на малки кубчета. Обелете или оставете - зависи само от вашето желание!
Стъпка 3
Смесете овесена каша (за предпочитане по-дълго готвене) с ванилия, добавете половин чаена лъжичка канела, четвърт чаена лъжичка индийско орехче, измити стафиди и цели ядки. Смесете добре всички сухи съставки.
Стъпка 4
Добавете мляко и сметана към сухите съставки. Вземете сметана по-тлъста, в идеалния случай двойна сметана - тяхното съдържание на мазнини е повече от 40%. Разбъркайте всичко добре и поставете във фурната за около 25 минути: млечно-сметановата смес трябва да се абсорбира в овесените ядки.
Стъпка 5
Поръсете гювеча с 1 супена лъжица. кафява захар демерара и се поставя върху фурната за около 4-5 минути, докато се карамелизира. Настройката за скара е идеална за това!
Стъпка 6
Готвеният гювеч може да се сервира с пресни плодове!
