Не само ябълките подмладяват - учените са установили, че има немалко продукти, които могат да подмладят и излекуват тялото ни. Те включват: целина, маруля, китайско зеле, тиква, домати, патладжан, чесън, чушки, водорасли, грейпфрут, лимони, ананаси, ягоди, касис, сушени плодове, кедрови ядки, морски зърнастец и ленено масло, мед и много други … И с правилната комбинация от тези продукти в салатите, ефектът на хранителните вещества може да се увеличи многократно! И така, нека правим салати.
Инструкции
Етап 1
Нарежете на ситно малък червен лук, залейте със сока на половин лимон и го оставете да се маринова; обелете половината грейпфрут от филмите, нарязани през резените на 4 части; нарежете чушката на кубчета; моркови настържете; смесете всички съставки, като добавите мед на вкус.
Стъпка 2
Пригответе водорасли: накиснете сухи водорасли за една нощ във вода в размер на 8 части вода на 1 част зеле; след това източете водата, изплакнете обилно зелето и кипете 20 минути. Измийте цвеклото, сварете до омекване, обелете и нарежете на ивици. Смесете водораслите и цвеклото, подправете на вкус с лимонов сок, морска сол и зехтин.
Стъпка 3
На едро ренде настържете ябълката, моркова и парче тиква, нарязайте на ситно копъра и магданоза. Смесете всичко, подправете салатата със сок от нар, мед, зехтин, можете да добавите щипка смляна канела.
Стъпка 4
Накълцайте зелена салата или китайско зеле; режете репичките на тънки филийки, настържете целината; накълцайте копър и магданоз. Смесете всичко, подправете с нискомаслено кисело мляко сос и малко количество настърган хрян.
Стъпка 5
Нарежете на ситно пресни шампиньони и кипете 20 минути, отцедете в гевгир. Нарежете малък червен лук на половин пръстени. Отворете кутия със зелен грах и отцедете течността. Смесете шампиньоните, лука и граха. Смелете старателно зехтина, лимоновия сок и малко трапезна сладка горчица, подправете салатата с получения сос.
Стъпка 6
Сварете скариди и обелете (или размразете замразени обелени). Нарежете червения пипер на ивици; пригответе рукола или кресон. Смесете всичко, подправете със зехтин и соев сос, поръсете отгоре с кедрови ядки.
