Черницата е не само много вкусна, но и здравословно зрънце. Вкусно сладко се прави от черница. Може да се приготви без особени затруднения както у дома, така и в страната. Готовото сладко може да се навие в буркани за зимата или да направите сандвич и да се насладите на вкуса му на чаша чай.
Необходимо е
- • 1 кг черница;
- • 700 г гранулирана захар;
- • 3 г лимонена киселина.
Инструкции
Етап 1
Изплакнете добре плодовете. За целта ги прехвърлете в гевгир и изплакнете под течаща студена вода.
Стъпка 2
Прехвърлете черниците в тенджера и поръсете с гранулирана захар. Разбъркайте и оставете за 5 часа.
Стъпка 3
След 5 часа плодовете със захар трябва да се поставят на слаб огън и да се готвят след кипене в продължение на 10 минути. След като изтече това време, свалете съда от котлона и охладете. Когато сладкото се охлади, е необходимо да го поставите отново на огъня и да готвите, докато заври. По този начин е необходимо да се готви 5 пъти.
Стъпка 4
Когато сладкото стане плътно и черничевите плодове станат желеобразни, тогава сладкото е готово, можете да го поставите в стерилизирани буркани.
Стъпка 5
Може да се сервира с палачинки или палачинки. Това сладко ще бъде прекрасен пълнеж за сладка торта.
