Кефирната гъба (други имена: тибетска, българска, мляко и гъба на индийски йоги) е известна на Изток от незапомнени времена, но в Русия е дошла едва в средата на 19 век. Независимо от това, той получи бързо и широко разпространение поради своите уникални качества. Кефирната гъба и нейните чудодейни свойства и до днес са широко използвани както от болни, така и от напълно здрави хора, които се придържат към нормите на правилното хранене.
Какво е кефирната гъба
Кефирната гъба е белтъчно тяло, в началото на своето развитие наподобяващо варени оризови зърна. Ако гъбата не се раздели и се остави да расте, тя ще изглежда като глава карфиол. Под въздействието на цял комплекс от взаимосвързани микроорганизми, млечнокисели бактерии и гъбички дрожди, млякото ферментира. Процесът е придружен от два вида ферментация - млечна киселина и алкохолна, в резултат на което напитката придобива лечебни свойства.
Помогнете на храносмилателния тракт
Въз основа на многобройни изследвания и експерименти изследователите уверено заявяват, че напитка, получена чрез ферментация на краве мляко с участието на кефирна гъба, може да замести някои синтетични лекарства и фармацевтични продукти срещу много от най-често срещаните заболявания. Днес учените официално смятат кефирната гъба за мощен и безопасен природен антибиотик.
В допълнение, лечебната напитка премахва остатъците от медицинска синтетика (например синтетични антибиотици), както и токсини и токсини от тялото. Но работата му също не свършва дотук. Здравословният кефир възстановява и поддържа микрофлората на стомашно-чревния тракт, нормализира функцията на всички органи на храносмилателната система. Хората, които са се научили как правилно да го готвят, консумират и съхраняват, охотно го включват в ежедневната си диета, не страдат от оригване, подуване на корема, запек, диария и повишено образуване на газове. Една чаша кефир на ден е достатъчна и няма да изпитвате дискомфорт в червата, да забравите за дисбиозата, да обогатите тялото с витамини и важни микроелементи.
В случай на проблеми със стомашно-чревния тракт, кефирът трябва да се пие всяка сутрин на гладно половин час преди първото хранене или вечер час преди лягане. Във всеки случай обаче трябва да се консултирате с лекар, защото има противопоказания.
Кефирът, получен с помощта на тибетската гъба, помага в борбата срещу алергии от различен произход. Техните прояви се появяват все по-рядко, а понякога дори изобщо спират. Забелязано е, че хората, страдащи от чести главоболия и продължителни пристъпи на мигрена, когато приемат прекрасна напитка, се чувстват по-добре, започват да живеят пълноценен живот, стават енергични и активни.
Подмладяващ ефект
Ферментиралата напитка нежно подхранва клетките на тялото, като същевременно премахва всички ненужни от тях, което означава подмладяване. Кефирчик води борбата си с преждевременното увяхване не само отвътре, но и отвън. Маските на негова основа изглаждат бръчките, избелват и изравняват кожата, премахват старческите петна, укрепват косата, премахват косопада и стимулират растежа. В допълнение, кефирната гъба помага за нормализиране на теглото, и то по най-лесния и безопасен начин.
Отслабването се случва естествено: поради възстановения метаболизъм, а също и поради факта, че кефирната гъба помага да се превърнат мазнините в по-прости съединения, които лесно се отделят от тялото.
Подобряване на сърдечната функция
Напитката, приготвена в резултат на ферментацията на кефирната гъба, значително подобрява състоянието на кръвоносните съдове, което означава работата на сърцето. Предотвратява развитието на такива страховити свързани с възрастта заболявания като хипертония, атеросклероза, болест на Алцхаймер и др.
Влияние върху гениталната област
Тъй като приемът на ферментирал продукт е отличен начин за предотвратяване на заболявания на тазовите органи, можем да говорим за положителния ефект на напитката върху сексуалната активност на човека. Изследванията на учените показват по-специално, че сред мъжете, които редовно консумират напитка на базата на кефирна гъба, по-рядко се диагностицира простатит.
Противопоказания
Кефирната гъба е противопоказана при непоносимост към млечни протеини, както и при едновременен прием на алкохол и силни лекарства. С повишено внимание трябва да го включите в диетата си за диабетици и астматици. Мненията на лекарите за това дали е възможно да се пие напитката за деца на възраст под 3 години и по време на бременност се различават. Не се занимавайте с любителски дейности, консултирайте се с Вашия лекар.
