Шоколадът е изключително популярен продукт, произведен от какаови зърна. В света има много разновидности на шоколада, много от които са полезни за хората. Наслаждавайки се на атрактивния вкус и аромат на този продукт, можете да поддържате здравето на нервната и сърдечно-съдовата системи, да подобрите настроението и имунитета.
Инструкции
Етап 1
Горчивите плодове на какао са използвани за първи път от древните маи, които са приготвили на тяхна основа ободряваща напитка, достъпна само за най-елитните - лидери, генерали и свещеници. По това време какаовите зърна бяха страхотно скъпи - за 100 парчета можете да си купите роб. В Европа първоначално какаото не се оценяваше, смяташе се за „дяволска отвара“. Но всичко се промени, когато френски готвач измисли как да овкуси горчивата напитка със захар.
Стъпка 2
Струва си да се отбележи, че почти всички полезни свойства на шоколада са присъщи само на горчивите му сортове с високо съдържание не на прах, а на настърган какао - поне 50%. Друг важен компонент на здравословния шоколад е какаовото масло. Ако е заменено с друго растително масло, този продукт не може да се нарече шоколад.
Стъпка 3
Съставът на шоколада включва голям брой полезни минерали, включително калций, магнезий, калий, натрий, желязо, както и витамини В и РР. Много хора вярват, че шоколадът е причината за кариеса. Това обаче не е така; освен това тъмният шоколад е отлично бактерицидно средство, т.е. предпазва зъбите от кариес.
Стъпка 4
Съдържа шоколад и естествени антиоксиданти - флавоноиди. Тези активни вещества допринасят за елиминирането на свободните радикали, забавят стареенето на тялото, повишават имунитета и ускоряват метаболизма. В умерени количества шоколадът помага за пречистването на тялото от излишния холестерол и предпазва от атеросклероза. Резултатът ще бъде нормалното функциониране на нервната и сърдечно-съдовата системи, както и намаляване на риска от развитие на инфаркт, инсулт и хипертония.
Стъпка 5
Кофеинът и теоброминът, които са част от шоколада, стимулират човешкото представяне, помагат за мобилизиране на сила и креативност. Ето защо за добро здраве и жизненост лекарите препоръчват да не се пие кафе сутрин, а зелен чай с няколко резенчета черен шоколад.
Стъпка 6
Шоколадът има положителен ефект върху емоционалната сфера на човека. Този факт се обяснява с факта, че когато се консумира шоколад, се отделят ендорфин и фенилетиламин - хормони, които предизвикват чувство на щастие. При депресия, стрес или предменструален синдром изяжте малко шоколад и ще се почувствате по-добре.
Стъпка 7
Шоколадът е полезен и за женската красота. Съвременните спа салони го използват за различни процедури, които подхранват кожата, повишават нейната еластичност и премахват целулита.
