Пърженето на яйца за закуска е просто, но не оригинално. Всяко ястие може да бъде подправено с помощта на други допълнителни съставки. Невероятно вкусна бъркана яйца, напомняща повече на омлет, се получава в комбинация с пушена наденица, лук, домати, чушки и сирене. Рецептата за това ястие е много проста. Зарадвайте половинката си с оригинална закуска.
Необходимо е
- - пушени колбаси ("Лов" или "Алпийски")
- - Чери домати
- - Чушка
- - лук
- - яйца
- - мляко
- - твърдо сирене
- - сол и черен пипер на вкус
Инструкции
Етап 1
Накълцайте леко лука и леко го запържете в растително масло. Добавете нарязаните пушени колбаси и продължете да пържите съставките.
Стъпка 2
Нарежете чушката на малки ивици, а чери доматите на четири части.
Стъпка 3
Разбийте добре яйцата в купа, добавете мляко, сол и черен пипер на вкус. След това добавете доматите и чушките. Получената смес изсипете в тиган с лук и колбаси, покрийте и варете няколко минути на тих огън.
Стъпка 4
Поръсете бъркани яйца с настърган кашкавал върху едро ренде, махнете го от огъня и го оставете да се вари още 5-7 минути под капака. Сиренето трябва да се разтопи, а самото ястие да се готви.
Стъпка 5
Преди да сервирате, нарежете яйцата на порции с шпатула и поръсете с ситно нарязани билки.
