Вкусно, сочно, ароматно ястие, което ще зарадва близките ви. Може да се сервира с пресни зеленчуци и се съчетава добре със консервиран зелен фасул.
Необходимо е
- - 500 г свинска каша;
- - 1 компютър. зелена ябълка;
- - 1 компютър. чушка;
- - 2 с.л. вермут;
- - 100 г сини сливи без костилки;
- - 4 неща. картофи;
- - 100 г лимон;
- - 100 г зехтин;
- - 3 бр. електрически крушки;
- - 100 г майонеза;
- - 2 бр. домат;
- - копър магданоз;
- - сол пипер.
Инструкции
Етап 1
Нарежете свинското на порции, като за котлети, разбийте, поръсете със сол, черен пипер, залейте с лимонов сок, добавете зехтин, покрийте с вермут и оставете на студено място за четири часа (за предпочитане през нощта), за да се маринова месото.
Стъпка 2
Поставете слой месо върху намазнена тава за печене, намажете го с майонеза, сложете лукови пръстени и чушки на слоеве и печете на 180 градуса за 20 минути.
Стъпка 3
След това време извадете листа за печене с месо и сложете доматите, ябълката и картофите отгоре, след като нарежете всичко на филийки.
Стъпка 4
Залейте всичко с останалата марината, добавете сини сливи за вкус. Печете до златисто кафяво. Украсете с билки преди сервиране.
