Медените бисквитки с бадеми са много по-вкусни, отколкото изглежда на пръв поглед. Този деликатес ще се хареса както на възрастни, така и на деца. Побързайте да го приготвите!
Необходимо е
- - брашно - 300 г;
- - царевично нишесте - 50 г;
- - масло - 130 г;
- - заквасена сметана - 170 г;
- - яйце - 1 бр.;
- - ванилова захар - 2 супени лъжици;
- - мед - 2 супени лъжици;
- - бакпулвер за тесто - 1/2 чаена лъжичка;
- - сол - щипка;
- - коняк - 2 супени лъжици;
- - бадеми - 100-120 г;
- - мак;
- - захар.
Инструкции
Етап 1
Сложете меда в отделна купа. Към него добавете 1 супена лъжица ванилова захар. След като разтопите тази смес с водна баня, добавете коняк в нея. Смелете охладеното масло чрез настъргване, след което добавете към останалата маса. Разбъркайте всичко добре.
Стъпка 2
Въведете следните съставки в кремообразната медена маса: сурово пилешко яйце; сметана; остатъците от ванилова захар; царевично нишесте; натрошени бадеми на малки парченца и суха смес, прекарана през сито, състояща се от пшенично брашно, сол и бакпулвер за тесто. Можете да замените последните със сода. Смесвайки всичко добре, получавате доста мазно тесто на допир. Поставете го на студено за около 60 минути.
Стъпка 3
След като изтекат 60 минути, извадете тестото от хладилника. Разточете го под формата на слоя. Изрежете малки кръгчета от разточеното тесто, като използвате съд с кръгла врата.
Стъпка 4
Поставете получените кръгли сладки от тестото върху лист за печене, или по-скоро върху пергамент, положен върху него, на известно разстояние един от друг. Комбинирайте маковото семе с гранулирана захар. Украсете бъдещите медени бисквитки с бадеми с полученото пръскане. В тази форма ястието се държи на стайна температура за няколко минути.
Стъпка 5
След като изтече времето, изпратете деликатеса да се пече във фурната, чиято температура е 175 градуса. Гответе ястието, докато се зачерви, тоест около 20 минути. Медените бадемови бисквитки са готови!
