Тиквата може да се използва за приготвяне на много повече ястия, отколкото си мислите. Комбинирайки този продукт с мед, получавате вкусни и ароматни бисквитки. Побързайте да зарадвате семейството си с кулинарен шедьовър!
Необходимо е
- - тиквена каша - 350-370 г;
- - масло - 100 г;
- - мед - 130 г;
- - ванилова захар - 2 чаени лъжички;
- - щипка сода;
- - захар - 85 г;
- - сол - 1/2 чаена лъжичка;
- - смляна канела - 1 чаена лъжичка;
- - цитрусов ликьор - 1 супена лъжица;
- - брашно - 400гр.
Инструкции
Етап 1
Обелете добре тиквата. Нарежете останалата пулпа на малки парчета с нож, след което прехвърлете в купата на пасатора. Смелете тиквата, докато консистенцията й стане същата като тази на картофеното пюре.
Стъпка 2
Накълцайте масло, предварително охладено, втриване на най-малката ренде. Поставете го в блендер за тиквено пюре заедно със следните съставки: смляна канела, гранулирана захар, ванилова захар и мед, за предпочитане течен, и цитрусов ликьор. Последното е по избор, само по избор. Смесете всичко до гладка смес.
Стъпка 3
След като смесите пшеничното брашно със съставки като сол и сода за хляб, добавете го към основната смес от тиква и мед. Като разбъркате добре сместа, ще получите достатъчно лепкаво тесто за бъдещи бисквитки. Поставете го на студено, предварително увит в пластмаса, за около 40 минути.
Стъпка 4
След 40 минути извадете полиетилена от тестото. Леко го омесете с ръце, намазани със слънчогледово олио, след това откъснете малки парченца от него и ги навийте, така че да получите топчета.
Стъпка 5
Поставете получените фигури от тестото върху лист пергамент, облицован върху лист за печене, на достатъчно разстояние една от друга. След като разстилате всички топчета, леко ги притиснете с длан, така че да се изравнят и да станат по-тънки от преди.
Стъпка 6
След като загреете фурната до температура от 150 градуса, изпратете бъдещия деликатес да го пече за около 50 минути. Сервирайте готовите печени изделия на масата, след като ги охладите. Тиквената бисквитка с мед е готова!
