Майките знаят колко трудно е понякога да нахрани бебето си с обикновени ястия (борш, печено), защото всички деца предпочитат сладки десерти. Детето не само ще яде палачинки с ябълка с удоволствие, но дори и 40 минути след такъв десерт, колкото поиска основното ястие, няма да мине.
Необходимо е
- - Голяма ябълка;
- - 5 пъдпъдъчи яйца;
- - 15 г овесено брашно;
- - 15 г пшенично брашно;
- - 25 г захар или мед;
- - 1/5 чаша кефир;
- - 15 г тежка сметана;
- - канела или ванилия.
Инструкции
Етап 1
Вземете една голяма ябълка (кисела), обелете, обелете средата и нарежете на половин филийки, оваляйте всяко парче в захар (или мед), оставете за малко настрана.
Стъпка 2
Поставете овесено и пшенично брашно в купа, добавете останалата захар или мед, яйца, кефир, канела или ванилин на върха на ножа. Разбъркайте всичко, докато се получи хомогенен състав, оставете съда настрана.
Стъпка 3
Поставете голяма лъжица домашна сметана в предварително загрят тиган, изчакайте, докато заври, след това потопете всяка захарена ябълкова филийка в полученото тесто и изпратете в тигана. След минута-две обърнете палачинките, след което работете по подобен принцип: натопете ябълката, поставете я в тигана, обърнете я и я извадете. Ако е необходимо, добавете сметана в тигана.
