Всеки ден навън става все по-топло и по рафтовете на магазините се появяват все повече и повече пресни плодове и плодове! И така, време е да ги използвате изцяло в любимите си печени изделия!
Необходимо е
- За 16 броя:
- - 240 г сметана 30%;
- - 240 г първокласно брашно;
- - 4 яйца;
- - 240 г захар;
- - 6 с.л. пудра захар;
- - няколко щипки сол;
- - 2 големи праскови;
- - ядки за поръсване.
Инструкции
Етап 1
Изсипете прасковите за пълнежа и нарежете на средни кубчета. Смелете ядки за поръсване с кухненски робот на малки трохи. Загрейте фурната до 200 градуса и подредете формичките за мъфини със специални маншети (или просто намажете с масло, ако не печете в силикон).
Стъпка 2
Разбийте сметаната с пудра захар до върхове и извадете за малко на студено. Междувременно разбийте яйцата със захар, докато станат пухкави и пухкави.
Стъпка 3
Пресейте брашното и солта към разбитите яйца и разбъркайте с миксер до гладка смес. Извадете крема от хладилника и много внимателно, с помощта на шпатула, комбинирайте с брашнената смес. Добавете праскова и разбъркайте няколко пъти.
Стъпка 4
Поставете тестото в подготвени форми, като ги напълните до горе. Поръсете отгоре кифлите с накълцани ядки и печете 25 минути.
