Ястие от оригинална италианска кухня. Сок, нежност, необичаен вкус няма да останат без оценка и похвала.
Необходимо е
- - Лазаня - 6 броя;
- - сладък пипер - 1 бр;
- - Лук - 1 брой;
- - тиквички - 1 брой;
- - Доматен сос - 300 грама;
- - сирене моцарела - 100 грама;
- - босилек - 1 връзка.
Инструкции
Етап 1
Ние ще приготвим всички необходими съставки.
Стъпка 2
Всички наши зеленчуци: лук, чушки и тиквички, нарязваме много, много фино. Така те се готвят по-бързо и губят по-малко вкус и полезни свойства.
Стъпка 3
В предварително загрят тиган със зехтин изпратете лука да се запържи за 5 минути.
Стъпка 4
След това добавете черен пипер към лука, разбъркайте добре и запържете още 3 минути.
Стъпка 5
В самия край добавете там тиквичките. Пържете още 5 минути.
Стъпка 6
Докато зеленчуците се пекат, втрийте 100 грама сирене моцарела.
Стъпка 7
Сега основната точка. Ние събираме нашата лазаня. Вземаме правоъгълна или квадратна форма. Намажете тънък слой доматен сос на дъното. Поставяме първия слой макаронени листове (не готвим листовете). Всеки слой трябва да бъде разположен по различни начини хоризонтално и вертикално, така че изкачването да не се разпадне по-късно.
Стъпка 8
Отново сложете доматен сос върху чаршафите, сложете пържените зеленчуци и поръсете обилно с настърган кашкавал.
Стъпка 9
След това нов слой листове и отново запълване. Можете да експериментирате със соса и да вземете всеки друг.
Стъпка 10
На финала всичко ще бъде покрито с малък слой сирене, така че парчетата зеленчуци да се виждат прекрасно в готовото ястие. Поръсете с ароматни листа босилек.
Стъпка 11
Печете във фурната на 180 градуса за около 40-50 минути. Оставете готовото ястие да се вари около 10 минути, за да го задържи сиренето.
