Пуешки рула с извара и билки ще допълнят всяка празнична трапеза. Предястието се оказва много засищащо, можете да го поднесете и като лек обяд, защото пуешкото месо се счита за диетично.
Необходимо е
- - 3 пуешки гърди;
- - 200 г извара;
- - 1 яйце;
- - 4 с.л. лъжици нарязани зеленчуци;
- - сол, смес от чушки.
Инструкции
Етап 1
Покрийте пуешките гърди със стреч фолио и разбийте старателно.
Стъпка 2
Нарежете на ситно пресни билки. Можете да вземете 2 клонки копър, магданоз, босилек, кориандър и клонка мента. Смесете билките с яйце и извара. Пълнежът за рулата е готов.
Стъпка 3
Поставете 1/3 от пълнежа върху едната гърда и навийте внимателно на руло. По този начин направете още 3 рула.
Стъпка 4
Сгънете готовите рулца в съд за печене. Подправете със сол и черен пипер на вкус, залейте отгоре 100 мл гореща вода. Поставете във фурната.
Стъпка 5
Варете пуешки ролки с извара и билки за около 45 минути при температура от 200 градуса (фурната трябва да е предварително загрята). Времето за готвене може да се различава както нагоре, така и надолу - всичко зависи от характеристиките на вашата фурна и размера на получените рула.
Стъпка 6
Готовите рулца се сервират най-добре горещи. Ако сте ги приготвили за празнична трапеза, тогава първо охладете леко рулата, нарежете на порции и сервирайте като предястие върху поднос за сервиране.
