Тази торта от поредицата е вкусна и бърза. Не е нужно да стоите дълго време на печката, близките ще бъдат доволни от такива сладкиши: ароматни пресни ягоди, бисквитено тесто, захаросани плодове от екзотични плодове. Захаросаните плодове добавят свой интересен вкус, като се смесват хармонично в тандем с пресни плодове.
Необходимо е
- - 200 г пшенично брашно;
- - 200 мл мляко;
- - 1 чаша захар;
- - 15 ягоди;
- - 1 яйце;
- - 3 чаени лъжички маргарин;
- - 1 ч. Л. Бакпулвер;
- - 1 1/2 с.л. лъжици захаросани плодове;
- - пудра захар.
Инструкции
Етап 1
Разбийте едно яйце, добавете постепенно към него захар, разбийте, докато се получи снежнобяла маса. Към масата добавете омекотен маргарин, налейте мляко. Смесете брашното с бакпулвера, добавете към тестото, разбийте. Оставете малко от брашното - оваляйте захаросан пъпеш, ананас и папая в него. Можете да го замените с всякакви захаросани цитрусови плодове - също се оказва вкусно. Към тестото добавете захаросани плодове в брашно, разбъркайте до гладка смес. тестото ви не трябва да се оказва дебело, по консистенция ще наподобява 10-15% заквасена сметана.
Стъпка 2
Пригответе съд за печене - намажете го с олио, поръсете с грис или брашно. Можете да вземете силиконова форма - тортата ще се отдалечи от нея още по-лесно. Поставете половината тесто във форма, разпределете с шпатула по цялата му повърхност.
Стъпка 3
Изплакнете пресните ягоди, подсушете върху хартиена кърпа. Нарежете всяко зрънце наполовина. Ако имате много големи ягоди, разрежете ги по дължина на 3 или 4 парчета. Спирали ягодите, като пълните цялото тесто с тях.
Стъпка 4
Поставете останалото тесто върху ягодите, разстелете внимателно с шпатула. Печете на 190 градуса. След 10-15 минути проверете - ако е зачервен отгоре - покрийте с лист фолио, печете до омекване. Така ягодов пандишпан с екзотични захаросани плодове се пече 40 минути. Охладете напълно, поръсете с пудра захар, украсете с пресни ягоди.
