В днешно време всеки, който се грижи за здравето си, знае за мангостина и неговите полезни свойства. И дори хора, които не са загрижени по този въпрос, когато посещават големи супермаркети, вероятно са обърнали внимание на този плод.
Къде можете да си купите мангостин?
В днешно време не е проблем да си купите мангостин в Москва. Продава се почти навсякъде. Търговски вериги като Lenta, Auchan, Karusel, Hyperglobus и Okay предлагат тази и всяка друга екзотика по всяко време на годината. В същото време цената на мангостина остава висока. Ако знаете как тези плодове растат в родината си, това обстоятелство става съвсем разбираемо. Това обяснява и липсата на мангостин на пазарите: малките доставчици не искат да се свързват със стоки, чиято цена все още надвишава търсенето. Изключително рядко се среща мангостин на капиталовите пазари.
Как расте мангостинът
Този тропически плод е много капризен. Дървото е взискателно към температури, състав на почвата, влага. Той ще расте и ще дава плодове само на почва, богата на органични вещества, и при температури от 7 до 37 градуса. Необходими условия за плододаване и растеж са също отсъствието на солена вода и силен вятър.
Мангостиновото дърво расте много бавно, но в същото време е дълголетно. Най-големи добиви се събират от дървета на възраст 25-40 години, но това не е границата, отбелязват се растения на повече от сто години.
Правилно име
Някои наричат този екзотичен плод мангостин, други - мангостин. Междувременно официално признатото име на дървото и плодовете е мангостин. Този плод не е роднина на мангото и не е любима храна на мангуста. Латинското наименование на растението е Garcinia mangostana L., неговото четене е противоречиво, поради което и различните възможности за транскрипция.
Мангостинът е признат за вкусен тропически плод. Дебелата червена или портокалова кора крие нежни, полупрозрачни бели филийки. Колкото повече карамфил има в плодовете, толкова по-малко семена. Плодовете най-често се консумират пресни, тъй като деликатният вкус се губи по време на обработката и консервирането. У дома, по време на сезона на прибиране на реколтата, от него се прави вид конфитюр, като се използват канела и кафява захар от тръстика. Желе се приготвя от кората, след като е извършена специална обработка.
Полезни характеристики
В допълнение към деликатния си, завинаги запомнящ се вкус, мангостинът е истинска колекция от полезни вещества. Основното полезно свойство на плода са ксантоните, съдържащи се в кората му, които са естествени антиоксиданти. Те имат антивирусни ефекти и имат добър ефект върху сърдечно-съдовата система. По своя състав и действие кората на мангостина е много подобна на зеления чай, ползите от който са известни отдавна.
Изсушената кора в родината на плодовете се използва при лечение на кожни заболявания и дизентерия. Освен това от кората се произвеждат много лекарства за различни заболявания в различните й форми. Всички поддръжници на здравословния начин на живот ще оценят вкуса и ползите от този екзотичен плод, доскоро непознат за жителите на средната лента.
