Нагетсите дойдоха при нас от американската кухня и са обичани от мнозина. За да опитаме това ястие отново и отново, отиваме в McDonald's или купуваме готов продукт в магазин. Но е напълно възможно да приготвите хапки в домашни условия, особено след като рецептата е изненадващо проста.
Необходимо е
- - 800 грама пилешки гърди,
- - 100 грама трохи от хляб,
- - 1,5 ч. Л. Червен пипер,
- - 0,3 ч. Л. Червен смлян пипер,
- - 2 яйца,
- - 50 грама пшенично брашно,
- - 1,5 чаени лъжички сол,
- - 1 чаена лъжичка сушен чесън,
- - 0,5 ч. Л. Черен смлян пипер,
- - 200 мл растително масло.
Инструкции
Етап 1
Обелете кожата и костите на пилешките гърди; за приготвяне на хапки са необходими само филета. На костите от гърдите можете да готвите бульон или лека супа.
Стъпка 2
Нарежете месото на парчета (дебелина един и половина см, дължина около 5 см). Най-вероятно знаете как изглеждат готовите хапки, така че нарязването на месото ще бъде много лесно.
Стъпка 3
За паниране комбинирайте брашно, сушен чесън, черен пипер и сол в купа.
Стъпка 4
Разбийте леко две яйца с вилица в отделна чаша. Тестото е готово.
Стъпка 5
За третото паниране комбинирайте смлян червен пипер, бисквити и червен лют пипер (на върха на ножа) в чаша.
Стъпка 6
Оваляйте парчетата месо в панировка с брашно, отърсете остатъците. След това оваляйте в тесто, а след това в подправени трохи от хляб. Внимателно изтръскайте останалите подправки.
Стъпка 7
В дълбока мазнина загрейте 200 мл растително или слънчогледово масло без мирис. Запържете късчетата по три минути от всяка страна. Ако желаете, можете да изпържите късовете в обикновен тиган.
Стъпка 8
Прехвърлете пържените хапки върху хартиени кърпи. Сервирайте с любимия си сос.
