Особеността на тази рецепта се крие във факта, че основата се състои от маса бисквитки. Средата е представена с маса от извара, а отгоре е сос от касис.
Необходимо е
- - 100 г бисквитки;
- - 150 г захар;
- - 80 г маргарин;
- - 500 г френско грозде;
- - 3 яйца;
- - 650 g маса извара;
- - 1 кутия кондензирано мляко;
- - 2 с.л. лимонов сок;
- - 1 супена лъжица. нишесте.
Инструкции
Етап 1
Натрошете бисквитките, добавете 50 г захар. Разтопете маргарина и комбинирайте с бисквитките. Разбъркайте и поставете в съд за печене. Масата се уплътнява добре и се оставя да се охлади за половин час.
Стъпка 2
Разбийте касиса, 100 г захар, нишестето до гладка смес. Прехвърлете в тенджера и оставете да заври, като разбърквате 2 минути. Свалете от огъня, охладете. Изсипете получения сос от касис в чаша.
Стъпка 3
Разбийте изварата с кондензирано мляко, докато стане гъста. Добавете капка лимонов сок, добавете яйца и отново разбийте. Изсипете сместа от извара в съд за печене с бисквитките и отгоре със соса от касис. Използвайте нож, за да разбъркате горната част на тортата.
Стъпка 4
Печете тортата при 150⁰C за 1 час. Извадете готовата торта от формата и я охладете. Изсипете соса върху тортата, украсете с парченца касис и сервирайте.
