Продуктите от тесто от сладкиши са вкусни, но крехки. Това ми харесва! Като бижутер съм готова да прекарвам часове, бъркайки се в сладкиши през уикендите, за да получа красота като Седемцветно цвете.
Необходимо е
- За теста:
- - 1,5 чаши брашно,
- - 0,5 чаши захар
- - 150 г масло,
- - 1 яйце.
- За крема:
- - 3 белтъка,
- - 2 с.л. л. конфитюр,
- - 3 с.л. л. Сахара,
- - 1 ч.л. желатин.
Инструкции
Етап 1
Смесваме масло, захар, яйце, добавяме брашно, замесваме пластмасово тесто. Разточваме го на тънки слоеве - с дебелина не повече от 6 мм. Поставяме във фурната и печем до златисто кафяво при температура 200 ° C. Докато тортата е гореща, изрежете цветята от нея със специална форма.
Стъпка 2
За крема загрейте желатина в 1/4 чаша вода. Разбийте белтъците с миксер, така че да се получи въздушна маса. Загряваме сладкото, добавяме захар към получената хомогенна маса и готвим 7 минути.
Стъпка 3
След това свалете от огъня и смесете с желатина. Най-важният момент е да излеете плодовия желатин в разбитите белтъци, като същевременно продължите да работите като миксер. Важно е получената маса да се използва топла, така че да се разнесе добре върху питките, които не трябва да са горещи. Можете да украсите тортата по различни начини, като използвате шоколад, маслен крем и т.н. Поръсете стените на "Седемцветното цвете" с трохи от тесто.
