Това е лесно за приготвяне ястие, което изисква минимално количество продукти, невероятно вкусни, сочни и красиви.
Необходимо е
- - един речен шаран;
- - два домата;
- - един голям патладжан или два средни;
- - две чушки;
- - три картофа;
- - майонеза за дресинг;
- - сол, смлян пипер или подправка от смес от чушки (евентуално други подправки, в зависимост от предпочитанията).
Инструкции
Етап 1
Почистваме рибите: изваждаме вътрешностите, хрилете, почистваме от люспите (докато оставяме перките). Изплакнете шарана под течаща вода. Нарежете на порции, без да изхвърляте главата си. Подправете парчетата старателно - сол и черен пипер, след което ги залейте с лимонов сок. Оставете за няколко минути, за да може рибата да поеме аромата на подправките.
Стъпка 2
След това се нуждаем от доста дълбок контейнер. Навлажняваме дъното на контейнера със слънчогледово масло и поставяме в него първия слой картофи, нарязани на кръгчета. Не забравяйте леко да посолите картофите.
Стъпка 3
Поставете патладжаните и доматите, нарязани на малки кръгчета, върху картофите - това са съответно вторият и третият слой. Следва - чушка, нарязана на големи пръстени. Солете обилно, зеленчуците обикновено поглъщат много сол по време на процеса на готвене.
Стъпка 4
Разстиламе порционните парчета риба, запазвайки последователността, така че накрая да се вижда формата на рибата.
Стъпка 5
Запълнете свободното пространство между резените с филийки домати, патладжан и черен пипер, а също така ги поставете по контура на нашата форма в същата последователност, както преди - патладжани, домати, чушки.
Стъпка 6
Покрийте горния слой с майонеза.
Стъпка 7
Загрейте фурната до 200 градуса. Ще отнеме 45 минути, за да доведе ястието до пълна готовност (основното е, че картофите стават меки и печени, това означава, че ястието е готово). Рибата става невероятно ароматна, абсорбира сок и аромати на зеленчуци. Както можете да видите, приготвянето на ястие отнема минимум материални разходи и време.
