Рибни гнезда е гъвкаво ястие, което е идеално за закуска, пикник или просто като закуска на празнична трапеза. Гнездата се приготвят на основата на питката. При печене няма да изсъхне, защото предварително питката се накисва в мляко. На вкус рибният пълнеж е невероятно деликатен. Подготовката на гнездата е бърза и лесна. Това предястие ще изненада приятно вашите гости.
Необходимо е
- - рибно филе 500гр
- - лук 200гр
- - питка 1 бр.
- - мляко 500 мл
- - сирене 150гр
- - растително масло
- - майонеза
- - зелени
- - сол и черен пипер
Инструкции
Етап 1
Рибата, лукът и билките трябва да се нарязват на ситно. Комбинирайте тези съставки, разбъркайте, сол и черен пипер малко.
Стъпка 2
Настържете сиренето на ситно ренде.
Стъпка 3
Нарежете питката на филийки. Всеки резен трябва да бъде най-малко 2 cm.
Стъпка 4
Потопете всяка филия в мляко и след това запържете малко от двете страни в растително масло.
Стъпка 5
Покрийте съда за печене с фолио (подходяща е и хартия за печене). Поставете хляба. Натрошете трохите от всяко парче с пръсти, като по този начин направите малка депресия.
Стъпка 6
Поставете малко рибено пълнене в получената вдлъбнатина и намажете отгоре с майонеза.
Стъпка 7
Ястието се пече около 45 минути на 180 градуса.
Стъпка 8
В края на времето гнездата трябва да се поръсят обилно с настърган кашкавал и да се пекат още 5 минути. Ястието трябва да се сервира горещо, но ще бъде не по-малко вкусно студено.
