Рибните гнезда се приготвят лесно и са много сочни и нежни. Ястието е подходящо както за празнични, така и за ежедневни менюта.
Необходимо е
- За 20 гнезда:
- - рибни филета (червена риба или минтай) - 0,5 кг;
- - питка (френска багета);
- - лук - 2 бр.;
- - мляко - 500 мл;
- - майонеза;
- - сирене.
Инструкции
Етап 1
Първоначално подготвяме всички съставки:
- нарязваме лука и рибата на ситно, смесваме всичко, добавяме билки, сол и черен пипер;
- разтрийте сиренето.
Стъпка 2
Нарежете питката на парчета (с дебелина около 1,5-2 см) и накиснете в мляко. След това изцеждаме малко.
Стъпка 3
Поставете парчетата питка в намазнена форма за печене.
Във всяко парче правим вдлъбнатина с лъжица, в която разстиламе луково-рибената смес.
Стъпка 4
Загрейте фурната на 180 градуса.
Смажете "гнездата" с майонеза отгоре и сложете във фурната за 45 минути.
Стъпка 5
След това поръсете "гнездата" със сирене и задръжте във фурната за още 5-7 минути.
