Обикновените котлети могат да се превърнат в ярко и оригинално ястие. "Гнезда" с домати и сирене ще украсят всяка маса, както празнична, така и ежедневна.
Необходимо е
- - 500 г кайма
- - 200 г твърдо сирене
- - 60 г остарял хляб
- - 1 глава лук
- - 2 яйца
- - 2 средни домата
- - смлян червен пипер
- - сол
- - подправки
- - растително масло
Инструкции
Етап 1
Накиснете застоялия хляб (за предпочитане бял) в малко мляко или сметана. Смесете 1 яйце, ситно нарязан лук, накиснат хляб, сол, черен пипер и червен пипер в каймата. Последните съставки трябва да се добавят според вкусовите ви предпочитания.
Стъпка 2
Разделете получената маса на 8 равни банички. Те трябва да бъдат оформени по такъв начин, че в горната част да се образува вдлъбнатина за пълнежа. След това запържете котлетите в горещо растително масло само от долната страна.
Стъпка 3
Покрийте форма за печене с фолио и поставете баничките на малко разстояние една от друга. Леко намажете фолиото с растително масло. Нарежете доматите и сиренето на кубчета и внимателно ги поставете в специално подготвените канали. Ястието се довежда до готовност във фурната за 20-25 минути. Преди да сервирате, "гнездата" могат да бъдат украсени с билки.
