Етап 1
Нарежете обелените картофи на големи парчета и ги сложете в отделен съд, залейте ги с вряла вода. Посолете всичко по ваш вкус и сварете до готовност. Отцедете готовите картофи, добавете масло и яйца и пригответе вкусно картофено пюре.
Стъпка 2
Измиваме гъбите и нарязваме на ивици. Нарежете лука на половин пръстени. Запържете лука и гъбите
Необходимо е
- Състав:
- За да подготвите гнезда:
- Картофи - 1 кг.
- Яйца - 2 бр.
- Масло - 1 супена лъжица л.
- Мляко - 100 мл.
- За да приготвите пълнежа:
- Шампиньони - 200 гр.
- Лук - 1 бр.
- Сирене - няколко супени лъжици.
- Сол - по ваш вкус.
- Вкус на чушките.
- Подправки - вкусът.
Инструкции
Етап 1
Нарежете обелените картофи на големи парчета и ги сложете в отделен съд, залейте ги с вряла вода. Посолете всичко по ваш вкус и сварете до готовност. Отцедете готовите картофи, добавете масло и яйца и пригответе вкусно картофено пюре.
Стъпка 2
Измиваме гъбите и нарязваме на ивици. Нарежете лука на половин пръстени. Запържете лука и гъбите в растително масло до златисто кафяво, подправете със сол и черен пипер, добавете билки и разбъркайте всичко.
Стъпка 3
Разстиламе картофеното пюре в сладкарски плик и изстискваме малки гнезда върху предварително приготвен лист за печене. Напълнете готовите гнезда с месо от кайма и отгоре поръсете с настърган кашкавал.
Стъпка 4
Печем гнездата във фурната за 15 минути. Температура - 180 ° С. Ястието се оказва много вкусно и засищащо, тук можете да добавите и пържено месо.
