От извара могат да се приготвят много ястия. Шоколадовият десерт с „полка точки“се оказва много красив, необичаен и вкусен.
Необходимо е
- - извара - 300 г;
- - захар - 200 г;
- - заквасена сметана - 400 мл;
- - какао на прах - 4 с.л. л.
- - шоколадов чипс - 20 г;
- - желатин - 20 г;
Инструкции
Етап 1
В кухненски робот разбийте изварата, захарта, заквасената сметана.
Стъпка 2
Накиснете желатина в 100 ml вода (според инструкциите на опаковката).
Загрейте желатина, докато се разтвори напълно, охладете леко, добавете към сместа от извара, разбъркайте добре.
Стъпка 3
Поставете част от изварата (100 ml) в спринцовка за готвене.
Добавете какао на прах към останалата смес и разбъркайте.
Стъпка 4
Поставете прозрачно фолио на дъното на дълбока чиния и изсипете в него сместа от шоколадова извара.
След това внимателно напълнете със спринцовка сместа от бял шоколад.
Изсипете останалата част от бялата смес върху десерта, охладете за 3-4 часа.
Стъпка 5
Обърнете готовия десерт върху съд, отстранете фолиото.
Украсете с шоколадов чипс.
