Невероятно нежна супа ще се получи, ако добавите сирене към нея. Ароматът на топено сирене едва ли ще остави никого безразличен. Ястието е идеално за обилен обяд.
Необходимо е
- - тиган;
- - говеждо месо 500 г;
- - пилешко яйце 1 бр.;
- - лук 2 бр.;
- - моркови 1 бр.;
- - топено сирене 3 бр. По 100 г;
- - картофи 5-6 бр.;
- - Дафинов лист;
- - зелени;
- - млян черен пипер;
- - растително масло;
- - сол.
Инструкции
Етап 1
Обелете и обелете лука и морковите. Нарежете лука на ситно и настържете на ситно морковите. Запържете зеленчуците отделно в растително масло до златисто кафяво. Това ще отнеме около 5-6 минути.
Стъпка 2
Подправете каймата със сол и черен пипер. Добавете 1 яйце, половин запържен лук и разбъркайте. Оформете кюфтетата.
Стъпка 3
Налейте вода в тенджера, добавете пържен лук и моркови и оставете да заври. След това поставете кюфтетата в бульона и гответе на умерен огън.
Стъпка 4
Докато супата се готви, обелете картофите и ги нарежете на малки кубчета. След това изпратете в тигана. Подправете супата със сол и черен пипер и добавете дафиновия лист.
Стъпка 5
Нарежете преработеното сирене на малки парченца и сложете в супата, когато картофите са готови. Разбъркайте всичко добре. Добавете зеленчуци към супата 1-2 минути преди готвене.
